雪峰山鱼腥草质量技术要求

  一、品种

  蕺菜(houttuynia cordata thunb.)。

  二、立地条件

  海拔200 m至1000 m之间,地形平整的稻田及平缓坡地,土壤以砂壤土为主, 耕作层深30㎝以上,ph值介于5.0至6.5。

  三、栽培管理

  1. 选地清园:栽种前去除田间杂草,将土壤翻晒消毒一周以上,做宽畦。

  2. 种茎选用:选无病斑虫孔、芽头饱满壮实、直径粗为0.25至0.5cm的地下茎。

  3. 种植:每年10月至12月栽种,覆土厚度8至10cm,种茎用量每667㎡(亩)40至50kg,施底肥,稻草覆盖。

  4. 追肥除草:齐苗及生长旺盛期追施腐熟有机肥2次,人工除草。

  5. 轮作:水旱轮作,前茬作物必须是水生作物,轮作一年或以上。

  6. 采收清洗:

 。1)采收:育龄期8个月以上,晴天采收。

 。2)清洗:清除病枝及杂质,清洗干净后沥干包装。

  7. 环境、安全要求:灌溉水、肥料、加工用水等必须符合国家相关规定。

  四、质量特色

  1. 感官特色:地下茎粗细均匀,长20至45cm,直径0.25至0.45cm,须根少,色泽润白,脆嫩,少渣,爽口,鱼腥香味浓郁。

  2. 理化指标:淀粉≥7%,粗纤维素≤8.0%。

  3. 安全及其它质量技术要求:产品安全及其它质量技术要求必须符合国家相关规定。

  


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